طرز تهیه نان های بزرگ بخارپز

طرز تهیه نان های بزرگ بخارپز

در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت، بحث در مورد تهیه غذاهای خانگی به ویژه روش های تهیه ماکارونی سنتی همچنان بالا بوده است. به عنوان یکی از غذاهای اصلی در سفره خانواده چینی، نان های بخارپز به روشی ساده اما ماهرانه درست می شوند. این مقاله به شما معرفی مفصلی از مراحل ساخت نان‌های بخارپز بزرگ بر اساس موضوعات داغ اخیر می‌دهد و داده‌های ساختاری را پیوست می‌کند تا همه بتوانند سریعاً بر آن مسلط شوند.

1. مواد اولیه برای نان بخارپز

2. مراحل تولید

1.ورز دادن رشته فرنگی: مایه خمیر و شکر را داخل آب گرم بریزید و یکدست هم بزنید سپس بگذارید 5 دقیقه بماند تا مایه فعال شود. آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و در آب مایه بریزید و خمیر صافی به دست آورید.

2.تخمیر: خمیر را در یک قابلمه بریزید و روی آن را با یک پارچه مرطوب یا نایلون بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید تا تخمیر شود تا حجم آن دو برابر شود یعنی حدود 1 ساعت.

3.خمیر را ورز دهید تا هوا خارج شود: خمیر تخمیر شده را بیرون بیاورید و ورز دهید تا پف کند و به خمیرهای کوچک با اندازه یکنواخت تقسیم کنید.

4.جراحی پلاستیک: یک گلوله کوچک از خمیر درست کنید و داخل بخارپز بریزید و دوباره به مدت 15 تا 20 دقیقه صبر کنید.

5.بخار: پس از به جوش آمدن آب، آن را در قابلمه قرار دهید، به مدت 15-20 دقیقه با حرارت زیاد دم کنید، حرارت را خاموش کنید و قبل از باز کردن درب آن را به مدت 3 دقیقه بجوشانید.

3. سوالات متداول

4. موضوعات مرتبط موضوعات داغ اخیر

در 10 روز گذشته، بحث های مربوط به "پاستای خانگی" در رسانه های اجتماعی، به ویژه در پلتفرم های ویدئویی کوتاه، بسیار فعال بوده است، جایی که بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی تکنیک های مختلف و شیوه های خلاقانه برای تهیه نان های بخارپز را به اشتراک گذاشته اند. به عنوان مثال:

-نسخه سالم نان های بخارپز: نان‌های بخارپز سبوس‌دار، نان‌های بخارپز چند دانه و دیگر انواع کم‌شکر و کم‌چرب محبوب هستند.

-نان های بخارپز به شکل خلاقانه: نان های بخارپز شده به شکل حیوانات و گل به انتخاب های محبوب برای تعامل والدین و فرزند تبدیل شده اند.

-روش تخمیر سریع: روش استفاده از کوره یا آب گرم برای تسریع تخمیر به طور گسترده ای رواج دارد.

5. نکات

1. دمای تخمیر ترجیحاً در 25-30 درجه سانتیگراد کنترل می شود. دمای خیلی بالا باعث از بین رفتن مخمر می شود.

2. از باز کردن مکرر درب در حین بخارپز اجتناب کنید تا بخار از بین نرود و طعم نان های بخارپز را تحت تأثیر قرار دهد.

3. نان های بخار پز شده را می توان پس از سرد شدن منجمد کرد و نگهداری کرد و سپس در هنگام خوردن بخارپز کرده و دوباره گرم کرد.

از طریق مراحل و تکنیک های بالا، من معتقدم که همه می توانند به راحتی نان های بخارپز نرم و خوشمزه درست کنند. نان های بخارپز خانگی چه به عنوان صبحانه و چه به عنوان غذای اصلی، می توانند سلامتی و گرما را به سفره خانواده بیافزایند.